近日，魯商集團所屬青島酒店管理職院受邀參加“2025酒店餐飲高質量發展交流會暨餐飲服務行業大會”，并作開場主題報告。

學校以《2025年度酒店餐飲行業發展現狀與趨勢》為主題，圍繞酒店餐飲行業發展現狀、影響酒店餐飲行業發展的因素和酒店餐飲行業發展趨勢三個方面，從政策導向、經濟環境和技術變革等角度分析了酒店餐飲行業發展的影響因素，通過聚焦產品設計、場景打造、數智賦能、業態融合、文化浸潤等方面對酒店餐飲行業的未來發展趨勢進行了解讀。報告獲得與會嘉賓和行業專家的一致認可，為行業管理、產業發展和企業運營提供了智力支撐。

近年來，青島酒店管理職院踐行“企業出題、校企共答、市場閱卷”產教融合理念，堅持與行業嵌入式融合、共生共長。通過融入酒店餐飲行業一線開展實戰型頂崗掛職、剖析酒店餐飲企業產品形成研創智庫、深挖酒店餐飲行業數據創建大數據平臺等舉措，學校有力服務了酒店餐飲行業企業發展，進一步推動了酒店餐飲職業教育高質量發展。