9月4日，由教育部等36部委主辦的2023年全國職業(yè)院校技能大賽（高職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)在青島酒店學(xué)院開賽，省教育廳職業(yè)教育處副處長崔鈺珂、學(xué)校黨委書記李達(dá)出席活動并致辭，學(xué)校校長姜玉鵬主持開賽式。

開幕式上，選手和裁判員代表進(jìn)行了宣誓。賽項(xiàng)執(zhí)委會副主任、中國飯店協(xié)會會長陳新華在熱烈的掌聲中宣布大賽開賽。該賽項(xiàng)為團(tuán)體賽，由前廳接待、中餐服務(wù)和西餐服務(wù)三個模塊組成，賽項(xiàng)內(nèi)容涵蓋了旅游大類酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)的核心技能和相關(guān)崗位職業(yè)素養(yǎng)。在為期4天的比賽中，選手們將本著“借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)、突出中國特色、貼近生產(chǎn)實(shí)際、體現(xiàn)工作過程”的宗旨，圍繞酒店服務(wù)中的整體綜合能力及應(yīng)變能力進(jìn)行展示角逐。

學(xué)校將采取系列舉措，周密做好組織安排和服務(wù)保障工作，營造嚴(yán)格而溫馨的競賽環(huán)境，為展現(xiàn)職業(yè)教育成果、展示技能人才風(fēng)采搭建良好平臺。