9月21日中午，2020年韓國(guó)彗田大學(xué)中國(guó)烹飪項(xiàng)目——中國(guó)魯菜網(wǎng)絡(luò)教學(xué)“云端”開學(xué)典禮在青島酒店學(xué)院中餐實(shí)訓(xùn)室舉行。

開學(xué)典禮上，學(xué)院黨委書記李達(dá)向辛勤工作的兩國(guó)教師表示誠(chéng)摯的慰問(wèn)和衷心的感謝，并介紹了烹飪學(xué)院的概況，尤其是烹飪實(shí)訓(xùn)樓建成投用以來(lái)的情況。他強(qiáng)調(diào)，受疫情影響，韓國(guó)學(xué)生不能來(lái)華學(xué)習(xí)，但是兩校同心相連、共克難關(guān)，經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的前期籌備，雙方通過(guò)“云端”延續(xù)姊妹校的友誼，確保教學(xué)順利進(jìn)行。韓國(guó)彗田大學(xué)總長(zhǎng)李世鎮(zhèn)對(duì)學(xué)院的精心準(zhǔn)備表示感謝，希望繼續(xù)與學(xué)院持續(xù)開展多方面、深層次的合作。

開學(xué)典禮后，烹飪學(xué)院教師丁德龍講授網(wǎng)絡(luò)直播課程第一課，韓國(guó)留學(xué)生根據(jù)線上指導(dǎo)進(jìn)行了實(shí)際操作，達(dá)到了預(yù)期效果。這是學(xué)院魯菜標(biāo)準(zhǔn)首次向韓國(guó)直播，為職業(yè)院校的課程標(biāo)準(zhǔn)輸出奠定了基礎(chǔ)。

學(xué)院與韓國(guó)彗田大學(xué)自2008年建立姊妹院校關(guān)系以來(lái)，交流頻繁、成果豐碩。疫情期間，雙方共同應(yīng)對(duì)新的變化，“停航不停交流、停課不停學(xué)習(xí)”，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”和教育信息化手段，將中國(guó)烹飪文化傳輸?shù)巾n國(guó)，共建中韓兩國(guó)職業(yè)教育發(fā)展命運(yùn)共同體。待疫情過(guò)后，雙方將進(jìn)一步開展交流互訪、學(xué)生交換，力爭(zhēng)成為中韓兩國(guó)職業(yè)教育的典范。

學(xué)院黨委副書記王鑫、國(guó)際交流與合作處處長(zhǎng)周莉、烹飪學(xué)院客座教授崔松山參加開學(xué)典禮。（孫麗艷）